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La société Harry Brot à Schenefeld a décidé la construction d'une nouvelle usine de produits de boulangerie à Soltau où le conseil municipal lui a donné son accord.
L'investissement serait de l'ordre de 50 millions d'euros.
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Les travaux commenceront au printemps prochain et l'entrée en activité de l'usine est prévue en 2009.
Harry Brot compte réaliser cette année un chiffre d'affaires d'environ 580 millions d'euros.