Sucre Une production européenne excédentaire

Les cours évoluent de façon irrégulière cette semaine. On observe un recul des cours sur le marché à terme de New York mais un léger regain à Londres. L’estimation excédentaire pour la campagne 2008/2009 a été revue à la baisse par l’organisation mondiale du sucre, en passant de 3,6 Mt à 3,9 Mt. Cette information pourrait soutenir les cours si elle n’était atténuée par les perspectives d’une récolte betteravière allemande en forte hausse pour cette année. Les volumes seraient, à terme, bien supérieurs aux quotas européens et devraient participer à un fort recul des cours. Le recul du pétrole devrait aussi relativiser l’intérêt pour l’éthanol et donc avoir un impact négatif sur les prix du sucre.