Grandes cultures Une récolte mondiale de maïs abondante en perspective

Le Conseil international des céréales (CIC) confirme les belles perspectives de récolte en maïs dans le monde d’après son rapport publié le 31 mai. Ses prévisions 2013-2014 sont revues à la hausse, avec une production mondiale de 945 Mt (contre 939 Mt de maïs estimées le mois dernier), essentiellement sous l’impact de la Chine (récolte record à 214 Mt). Mais les pluies dans le centre des États-Unis ayant retardé l’avancée des semis, selon le département américain à l’agriculture dans son dernier rapport, les prévisions de surfaces plantées pourraient donc être revues prochainement à la baisse. Selon le CIC, les stocks actuels semblent particulièrement tendus, surtout chez les principaux exportateurs. Ils seront beaucoup plus confortables en fin de campagne prochaine, notamment aux États-Unis, où leur niveau devrait plus que doubler (à 44,8 Mt contre 19,3 Mt).

Toutes céréales confondues, les prévisions du CIC indiquent une hausse de 7% de la production mondiale, à 1916 Mt pour 2013-2014. Avec un bond attendu de la consommation de 4% (à 1883 Mt), les stocks vont probablement augmenter d’environ 33 Mt à 367 Mt, dépassant tout juste les niveaux de 2011-2012. La majeure partie du redressement des stocks de céréales devrait concerner le maïs, en hausse de 27 Mt. Les stocks de report de blé seraient en hausse de 2 Mt seulement, car la demande va sans doute absorber l’accroissement des disponibilités.