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Le président Alberto Sanchez a annoncé la prolongation jusqu’au 31 octobre des restrictions à l’exportation de viande bovine, censées juguler l’inflation dans le pays. En réaction, les syndicats agricoles préparent une « grève commerciale ».
Ce 31 août, le gouvernement argentin a prolongé de deux mois les restrictions sur les exportations de viande bovine, suspendues en mai puis partiellement rouvertes dans le cadre d’un système de quotas, afin de modérer les prix du marché intérieur. Buenos Aires a prolongé jusqu’au 31 octobre la limitation des expéditions de viande bovine à l’étranger à 50 % de la moyenne exportée l’année dernière. Les ministères ont fait valoir « que les mesures prises ont rempli l’objectif de réduire la dynamique des prix » sur le marché intérieur. Selon le dernier rapport de la Chambre de commerce et d’industrie de la viande (Ciccra), en juillet, le prix de la viande aux comptoirs des détaillants a baissé de 0,9 % à 2 % après avoir augmenté de 8,2 % en juin.
En mai, le gouvernement avait interrompu les exportations de bœuf pour tenter de contenir la hausse des prix de cette denrée de base de l’alimentation argentine. Son prix avait augmenté de 76 % sur le marché intérieur en comparaison annuelle. Une réouverture progressive du marché a été autorisée le mois suivant avec un système de quotas de 50 % du volume mensuel exporté en moyenne en 2020 et en réservant certaines coupes pour le marché intérieur. Le gouvernement a également lancé un plan pour l’élevage afin d’atteindre la barrière des 3 millions de tonnes de viande bovine produites par an.
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« Grève commerciale » en vue
Au lendemain de la décision du gouvernement d’Alberto Fernández, les quatre syndicats d’agriculteurs rassemblés au sein de leur union ont annoncé, le 31 août, lors d’une conférence de presse tenue à Santa Fe, « des mesures de protestation actives dans tout le pays, très certainement une grève commerciale, dont les dates et la durée seront définies au cours des prochaines heures », a informé Jorge Chemes, le président de la Confédération rurale argentine (CRA). À l’approche de l’échéance des élections législatives nationales, l’union syndicale agricole, prudente, veut à tout prix éviter que sa protestation soit interprétée comme un acte partisan qui pourrait renforcer l’image publique d’un gouvernement défendant le pouvoir d’achat des consommateurs de bœuf. « Fermer les vannes de l’export est une grossière erreur. Cela détruit la rentabilité de toute la filière de l’élevage, les premiers à en pâtir sont les naisseurs et les employés des abattoirs dont les emplois sont menacés », a réagi Carlos Achetoni, le président de la Fédération agraire argentine.