Viande bovine : le Brésil suspend ses exportations vers la Chine après un probable cas d’ESB

Le Brésil a suspendu le 23 février ses exportations de viande bovine vers la Chine après la découverte d’un « très probable » cas « atypique » d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB, maladie de la vache folle) dans l’État du Para (nord), a annoncé le ministère de l’Agriculture. Cette mesure de suspension se limite à la Chine, précise l’AFP, et a été prise conformément à un protocole bilatéral entre les deux pays. Selon les autorités brésiliennes, « la viande destinée à la consommation n’est pas affectée par la confirmation » de ce cas chez une bête de neuf ans. Lors d’un entretien à la radio CBN le 23 février, le ministre de l’Agriculture Carlos Favaro a estimé « très probable » qu’il s’agisse d’un cas « atypique », autrement dit « un cas commun, lié au vieillissement des bêtes » et non à l’ingestion d’aliments contaminés. En septembre 2021, deux cas atypiques avaient été détectés sur des bovins d’âge avancé lors d’inspections sanitaires dans le Minas Gerais (sud-est) et le Mato Grosso (centre-ouest). Les exportations vers la Chine avaient alors été suspendues pendant plus de trois mois. En 2022, le Brésil a exporté 2,3 Mt de viande bovine, dont plus de la moitié vers la Chine, pour une valeur de 13,1 Md$.