Viande in vitro : aux États-Unis, interdiction décidée au Montana et en Indiana

Deux nouveaux États américains ont décidé d’interdire la viande cultivée en laboratoire : le Montana et l’Indiana. « Le 1^er mai, le gouverneur du Montana, Greg Gianforte, a signé la loi HB401 interdisant la fabrication, la vente et la distribution de viande cultivée, tandis que l’Indiana a pris une autre voie cette semaine, en publiant un moratoire de deux ans sur les produits du 1^er juillet 2025 au 30 juin 2027 », pouvait-on lire le 9 mai dans le média spécialisé National Hog Farmer. La loi de l’Indiana prévoit que les entreprises contrevenantes sont passibles d’une amende pouvant aller jusqu’à 10 000 $. Quant au Nebraska, il s’achemine vers une législation qui prévoit d’interdire la production, la vente, l’exposition, l’importation, la distribution ou la promotion de tout produit de viande cultivée en laboratoire. Les États du Mississipi, d’Alabama et de Floride ont voté également des lois pour bannir la viande artificielle de leur territoire. Cependant, la Floride est maintenant confrontée à une contestation juridique par Upside Foods, fabricant californien de produits de viande cultivée qui estime que l’interdiction viole la loi fédérale.