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Les abattoirs de Montmorillon, dans la Vienne, ont vu leur bénéfice divisé par trois en 2002 à près de 16 440 euros contre 53 000 en 2001, en raison du prix croissant de l’enlèvement et de l’élimination des déchets à risques spécifiques (MRS). L’abattoir a traité 4 749 tonnes de viandes l’an dernier, un volume en augmentation de 1,5 %, au profit presque exclusif de la Covimo, son principal utilisateur.