Abonné
L’édition 2010 de l’ouvrage annuel Déméter - Économies et stratégies agricoles, vient de paraître. Quatre sujets ont été sélectionnés en fonction de leur importance. « Marchés alimentaires : à quelles échelles gérer l’instabilité accrue des prix ? » démonte les propositions de régulation des marchés et évalue leur efficacité. Le chapitre « Zernovoï Belt : Russie, Ukraine et Kazakhstan, la Corn Belt de l’Est » étudie les forces et les faiblesses de ce trio. Dans le sujet « Circuits courts : partager les responsabilités entre agriculteurs et consommateurs sur des objectifs collectifs de bien commun », les auteurs appellent le lecteur à considérer l’impact politique des circuits courts sur la redéfinition de la demande sociale. Cet ouvrage se termine par un dossier : « Argentine : l’agriculture au défi de la financiarisation », dans lequel les auteurs analysent une « agriculture sans visage », symbolisée par un technicien de passage conduisant son tracteur grâce à son GPS.