Vin et dérive climatique : un premier chai viticole inauguré dans la Somme

Le nord de la France, lancé dans la vigne en raison du réchauffement climatique, se dote d’un premier chai, inauguré le 17 janvier dans la Somme. « Les premières vendanges réalisées en septembre dernier sur 17 ha sont une première étape du projet », détaille à l’AFP Xavier Harlé, d.g. de Ternoveo, négoce agricole dont l’ambition est de créer d’ici 2027 une filière sur 200 ha dans la région. Onze agriculteurs, accompagnés à la culture des vignes par l’entreprise, ont réalisé leurs premières récoltes. Ils devraient être cinquante en 2023, répartis dans l’Aisne, le Nord, le Pas-de-Calais et la Somme. « Grâce au changement climatique, qui provoque une hausse des températures bénéfique à la maturité des raisins, les conditions sont plus propices à ce type de cultures », souligne Xavier Harlé. L’assouplissement du dispositif d’autorisation a aussi facilité l’implantation de vignobles commerciaux en France depuis 2016, y compris pour les vins sans IG. Environ 40 000 premières bouteilles de chardonnay seront commercialisées dans la région en juin, entre 7 et 10 euros. Un cru que l’entreprise promet « sain, de qualité et avec un bon taux de sucre ». Ce projet viticole vise à terme à produire 1,5 million de bouteilles d’ici 2033.