Commerce extérieur Vins et spiritueux : record historique à l’exportation en 2011

Les exportations françaises de vins et spiritueux ont poursuivi leur progression en 2011, avec un milliard d’euros supplémentaires pour la balance commerciale, à 10,1 milliards d’euros, un record historique, a dévoilé le 14 février la FEVS. Ce montant, qui correspond à la vente de 153 avions Rafale, a commenté Louis-Fabrice Latour, président de l’organisme, représente un taux de croissance de 10,5%.

Cette performance est plus imputable à la hausse de la valeur des produits qu’à celle des volumes, qui ont augmenté, eux, de 2,4% seulement. Au début des années 2000, les expéditions de caisses de bouteilles ont été plus importantes, a fait observer le directeur de la FEVS.

La valeur des exportations de vins et spiritueux s’établissait à 9,1 milliards d’euros en 2010, à moins de 8 milliards en 2009, et oscillait entre 9 et 10 milliards les années récentes.

Compte tenu des importations par la France, le solde des vins et spiritueux s’est élevé à 8,6 milliards d’euros, en hausse de 9% par rapport à celui de 2010 (7,9 milliards). Le solde des vins et spiritueux était de 6,5 milliards en 2009, de 8,1 milliards en 2008 et de 8,2 milliards en 2007.

Le milliard d’euros supplémentaire par rapport à 2010 a été obtenu à 45% par les vins de Bordeaux, selon la FEVS. Le reste a été l’œuvre des bourgognes, Côtes du Rhône, champagnes, vins mousseux non AOC et cognacs.

Tous les marchés ont été en progression, y compris les deux premiers marchés que sont les États-Unis (+8,50%) et le Royaume-Uni (+5,70%).

L’Asie a largement contribué au succès des exportations en 2011, la Chine et Singapour faisant désormais partie des cinq premiers clients, suivis par Hong-Kong et le Japon. Singapour est une plaque tournante qui approvisionne la Malaisie et l’Indonésie, tout comme Hong-Kong approvisionne en partie la Chine.

Les exportations de vins et spiritueux vers les États-Unis ont progressé de 8,5%, principalement sur les vins (+18%), et parmi ceux-ci les vins « premiums », en particulier le champagne. La reprise du débouché britannique, le deuxième en valeur, est suivie attentivement par les professionnels, car elle montre que les reculs sur ce marché historique, mature et très ouvert aux fournisseurs du monde entier, ne sont pas irréversibles. Le deuxième débouché pour les exportations françaises, à 1,37 milliard d’euros, n’a pas encore retrouvé son niveau d’avant crise (1,5 milliard). Mais, après avoir été ébranlées par la crise financière, les exportations françaises vers le Royaume-Uni ont connu un regain, surtout sur les spiritueux (+21,3% en volume). « La livre est en train de reprendre. Nous pouvons faire une bonne année anglaise », a estimé Louis-Fabrice Latour.