Vins : l’INAO se prononce pour deux catégories d’AOC

Le Comité national des vins et eaux-de-vie de l’Institut national des appellations d’origine s’est prononcé sur une segmentation de l’offre des AOC, lors de sa réunion des 1 et 2 juin. « Ceci afin de répondre au mieux aux attentes du marché et des consommateurs et d’ouvrir de nouvelles perspectives à l’ensemble des producteurs », précise un communiqué. « Cet objectif de proposer une offre claire et simplifiée de l’ensemble des vins français, répond aux orientations fixées par le ministre de l’Agriculture », explique-t-il. Le « cadre juridique souhaité par l’INAO » segmente l’offre des AOC en deux catégories : « La première répondant à des critères stricts de production relatifs à un lien fort au terroir, une notoriété établie alliés à des facteurs humains et naturels (vins jouissant actuellement d’une forte valeur ajoutée) » alors que la seconde « plus souple, qui se mettra en place en concertation avec l’ensemble de la filière, permettant notamment d’utiliser de nouvelles technologies, afin de répondre aux besoins de la production d’accroître sa compétitivité sur le marché international ». Cette réforme s’inscrit dans la rénovation de l’ensemble de la filière viticole française, poursuit l’INAO. Une concertation avec l’ensemble des acteurs du secteur est prévue prochainement.