Volaille : LDC vise une réduction de 21 % de ses « empreintes produits » en 2030

Dans un communiqué où LDC présente sa nouvelle stratégie Climat & Biodiversité de 2025 à 2030, le directeur RSE du groupe, Dylan Chevalier, indique que l’objectif de réduction des émissions de scope 3 est de 21 %. Portant sur le périmètre « empreinte produits », en produits de volaille ainsi que traiteurs, il concerne les émissions sur l’ensemble de la chaîne de valeur (matières premières, ingrédients, emballages, transport et énergies), et intègre la séquestration (captation et stockage de carbone dans la biomasse). « Le plan d’actions s’appuie donc essentiellement sur des approvisionnements bas-carbone en mobilisant les fournisseurs et en déployant de nouveaux systèmes d’information, et l’évolution du mix produit pour continuer à développer une offre à faible empreinte carbone », détaille-t-il. Cette nouvelle stratégie climat s’inscrit dans la politique de RSE « Agir avec nos territoires » sous une nouvelle gouvernance opérationnelle dédiée. Elle s’appuie sur l’expertise des cabinets Carbone 4 pour le calcul des émissions et la trajectoire carbone, et Axa Climate pour l’analyse des risques et le plan d’actions biodiversité.