Volailles fermières d’Auvergne :

La production des volailles fermières d’Auvergne a retrouvé son niveau de 2005, avant la crise liée à l’influenza aviaire. C’est ce qu’a annoncé le 4 juin le Syndicat des volailles fermières d’Auvergne (Syvofa). En 2007, plus de 5,3 millions de volailles fermières d’Auvergne ont été commercialisées en France, pour 6 millions de mises en place (+ 8,45 % par rapport à 2006 et +12,74 % en termes de labellisations). La consommation a de son côté progressé de 12,7 %. Pour 2008, le syndicat table sur une augmentation de 3 % de la production et prévoit la construction de 40 nouveaux bâtiments sur 12 mois. Le Syvofa lance par ailleurs une nouvelle campagne de communication (200 000 euros de budget) aux couleurs du rugby avec deux ambassadeurs de choix : les joueurs Aurélien Rougerie et Julien Malzieu.