Xavier Beulin, président de la FNSEA, va inviter les signataires de l’accord du 3 mai (sur les négociations entre fournisseurs et distributeurs en cas de forte évolution des prix) à une réunion avant le 11 septembre. À l’occasion de sa conférence de presse de rentrée le 29 août, il a livré son analyse du contexte de flambée des prix actuelle en insistant sur la nécessité pour les grandes surfaces « de faire preuve de discernement » et d’accepter l’ouverture de négociations sur la répercussion des coûts de production des agriculteurs (lire également le dossier Evènement en début de numéro).
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