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Xavier Gaudio, 55 ans, directeur général de Labeyrie depuis 2004 a été nommé le 1er juillet 2010 directeur général d’Alfesca International, entité qui regroupe l’ensemble des activités d’exportation du groupe. Il s’agit d’une création de poste. Egalement en charge des acquisitions, Xavier Gaudio est rattaché à Xavier Govare, président d’Alfesca, et continue de siéger au comité de direction. Avant de rejoindre Labyrie, Xavier Gaudio, diplômé de Sciences Po Paris, était directeur général de Saupiquet, après avoir été directeur général de Danone Italie.
C’est Jacques Trottier, directeur général adjoint de Labeyrie depuis 2008, qui reprend la direction générale. Il rejoint ainsi le comité de direction d’Alfesca. Diplômé de l’ESSCA (Ecole supérieure des sciences commerciales d’Angers et d’HEC (Executive MBA), il est notamment passé par Flodor et Père Dodu. Le poste de directeur général adjoint disparaît chez Labeyrie, mais un directeur commercial devrait intégrer l’équipe prochainement.