Certains opérateurs expliquent que pour l’instant, il n’y a pas de garantie de prix, mais bientôt, on pourra se référer à un prix de marché du blé éthanol. Mais y aura-t-il demain un prix de marché du blé éthanol ? Les avis divergent. « Dans la mesure où la majorité de la production de blé destiné à l’éthanol sera contractualisé, cette marchandise sera sortie du marché, donc pas cotée», explique Claude Plantureux, courtier. Philippe Chalmin, économiste spécialiste des matières premières est du même avis. « Cela peut même jouer, à terme, comme un filet de sécurité, dans la mesure où une partie importante de la récolte sortira du marché dès la récolte », souligne-t-il. C’est d’ailleurs ce qui se passe désormais pour le colza. Quels seront les critères qui entreront en ligne de compte pour la détermination de ce prix du blé éthanol : le prix de marché mondial du bioéthanol, lui-même très lié au prix du pétrole, « mais aussi le niveau de défiscalisation en France, les droits de douane aux frontières européennes, la taille des outils de production et leur capacité à être compétitifs par rapport à l’éthanol venant des pays tiers et enfin la qualité des blés car il ne faut pas oublier la valorisation des drèches en alimentation animale », complète Jean-François Loiseau, de l’AGPB.
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