Ananas : une première récolte test dans le Sud-Est pour la fin 2026

À l’occasion du salon Sival, du 13 au 15 janvier à Angers, Amandine Boubennec (CTIFL) a présenté les premiers résultats d'un test de trois variétés commerciales d’ananas (Cayenne Lisse, Queen Victoria et MD2) sur le centre de Balandran (Gard). Elles ont montré un excellent potentiel de croissance et la première récolte test est prévue fin 2026. Deux conduites avaient été adoptées : des pots cultivés en serre verre et des bacs en tunnel plastique. En serre, la culture a montré un certain ralentissement de la pousse sous l’effet de la température et de l’hygrométrie, alors la pousse a été plus « confortable » sous tunnel. Mais, dans les deux cas, « nous n’avons enregistré aucun arrêt de la croissance », a-t-elle précisé. L’équipe de Balandran a aussi été agréablement surprise de voir que les vitroplants acclimatés ont montré un taux de reprises de 99 % quelle que soit la variété. Ces premiers résultats tendraient à montrer la possibilité de production dans le sud de la France. Cependant, certains points doivent d’abord être étudiés. En particulier le moment du traitement de l’induction florale (usage de l’éthylène) : « C’est ce qui permet d’augmenter l’homogénéité dans la production, nécessaire pour la commercialisation. » L’autre point sera de voir si la production peut se dupliquer au nord du pays, où l’éclairage serait nécessaire, avec un impact sur les coûts de production.