Arômes: le spécialiste français Mane acquiert la société belge ChemoSensoryx Biosciences

Le groupe familial français Mane, qui compte parmi les cinq leaders mondiaux du secteur des arômes et des parfums annonce l’acquisition du un experte des mécanismes moléculaires de la perception chimiosensorielle induite par les récepteurs olfactifs, gustatifs et trigéminaux (Lire l’article sur Agra Innovation). Sa plateforme technologique unique en matière de criblage basé sur les récepteurs et de modélisation prédictive, renforcera l’expertise et les capacités de Mane dans plusieurs domaines clés, pour lui permettre « d’approfondir sa compréhension scientifique de la manière dont les odeurs, les goûts et des sensations telles que la fraîcheur ou le piquant lié aux épices sont perçus », explique le groupe dans son communiqué du 13 janvier 2026. ChemoSensoryX Biosciences SA est capable d’identifier les bloqueurs de mauvaises odeurs et les amplificateurs d'odeurs agréables, grâce à un nez humain artificiel. La société a dé-orphanisé (c’est-à-dire identifié les entités chimiques capables d’activer un récepteur particulier) plus de 120 récepteurs olfactifs humains. Mane ne donne pas le montant de cette opération stratégique qui porte sur 100% du capital. Les équipes de ChemoSensoryx Biosciences seront intégrées à Mane. (Perrine Delfortrie, Agra Innovation)