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Après le blé au mois de mai, l’Inde a décidé d’imposer de nouvelles restrictions sur les exportations de farine pour protéger son marché intérieur, rapporte l'AFP. Désormais, les exportateurs de farine devront obtenir une approbation préalable du gouvernement destinée à préserver la qualité et les prix intérieurs, indique la Direction générale du commerce extérieur. Dans un avis publié le 6 juillet, les autorités indiennes expliquent que «les perturbations de l'approvisionnement mondial en blé et en farine de blé ont suscité l'arrivée de nombreux nouveaux acteurs et entraîné des fluctuations de prix et de possibles problèmes de qualité.» Ajoutant qu’«il est impératif de maintenir la qualité des exportations de farine de blé.» En 2021, l’Inde avait enregistré une récolte de blé (première culture céréalière du pays) exceptionnelle, produisant 109 Mt de blé, dont environ 7 Mt ont été exportées.