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Rassurés par les récoltes russes et australiennes, les prix du blé ont chuté sur le marché mondial, a rapporté l’AFP le 11 janvier. Aux États-Unis, le contrat à terme de référence pour le blé tendre d’hiver, coté à Chicago, est tombé le 10 janvier à son niveau le plus bas depuis septembre 2021. Sur le marché européen, la céréale est passée en séance sous les 290 €/t le 11 janvier sur Euronext, effaçant près de dix mois de fluctuations liées à l'invasion russe de l'Ukraine. Premier exportateur mondial, la Russie, qui écoule sa récolte à un bon rythme, vient de remporter un nouvel appel d’offre égyptien. Quant à l’Australie, elle s’attend à une récolte record d’environ 40 Mt, précise l’AFP. «Il y a trop de blé dans le monde en ce moment. Et nous ne parvenons pas à exporter hors des États-Unis», a déclaré tranche Jon Scheve, du cabinet de conseil Superior feed ingredients, à l’AFP. En Europe, la baisse des cours du blé est accentuée par la parité euro-dollar. «L'euro monte et cela conduit à des réajustements pour rester compétitif, en particulier sur le marché européen face à la forte concurrence du blé russe», relève Gautier Le Molgat, du cabinet Agritel.