Céréales/grains : Le Gouessant pilote désormais ses séchoirs avec l’outil OptiSéchage

Testé depuis deux ans sur ses sites de Saint-Gérand (Morbihan) et Saint-Aaron (Côtes-d'Armor), l’outil OptiSéchage, développé par LCA Solutions + et l’Ademe, est, depuis cette année, installé sur les huit séchoirs de la coopérative Le Gouessant. « Dans une campagne comme celle de 2024 où les maïs ont été récoltés particulièrement humides, la consommation énergétique de nos séchoirs, en gaz notamment, représente 10 % de la consommation totale du groupe, rappelle Rémi Cristoforetti, d.g. de Le Gouessant, interrogé par Agra Business lors du Space. L’enjeu est de réduire cette facture en optimisant le fonctionnement de chaque site. » Pour ce faire, des centaines de données sont collectées par l’outil : poids des matières premières, taux d’humidité, température, débit de l’air, consommation de gaz... Elles sont ensuite analysées par site mais aussi sur l’ensemble des séchoirs du groupe. L’intérêt ? Pouvoir mettre en place, au bon moment, des actions adaptées pour optimiser la performance du séchage : soit au niveau d’un site en modifiant quelques réglages, soit au niveau du parc global, en décidant d’allumer ou d’éteindre tel ou tel séchoir. La mutualisation des données collectées au sein des différentes coopératives équipées d’OptiSéchage pourrait permettre, à terme, de faire progresser tout le réseau national de séchoirs en mettant en place des indicateurs clés de référence. (Anne Gilet)