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Dans un rapport publié le 25 janvier, le Haut conseil pour le climat (HCC) recommande de «faire converger les politiques agricoles, alimentaires et climatiques», selon les mots de sa présidente Corinne Le Quéré. Pour le HCC, les actions nécessaires pour une alimentation «saine et bas carbone» doivent être portées par les trois politiques agricoles «structurantes» de l’État. La Snanc (stratégie nationale alimentation nutrition climat), en cours d'élaboration, doit mobiliser «les politiques commerciales et les politiques associées à l’alimentation», souligne Corinne Le Quéré. Le Pacte et la loi d’orientation agricole (PLOA), en cours de finalisation, doivent permettre «la reconnaissance croissante des défis environnementaux en particulier climatiques», et «renforcer la formation des agriculteurs» et des filières. Le PLOA doit aussi «accompagner de manière plus importante l’élevage» en réfléchissant de près au «partage de la valeur» vu les enjeux climatiques majeurs pour cette filière. Troisième politique structurante, le Plan stratégique national (PSN, déclinaison nationale de la Pac) qui doit être révisé en 2025. Dans ce cadre, il faut réfléchir aux «coûts et investissements» de la transition bas carbone et vouloir un «réalignement du budget pour soutenir en priorité les agriculteurs qui transforment leur pratiques», a déclaré la présidente du HCC.