Commerce équitable Nord-Nord: nouvelles filières Max Havelaar en blé, légumineuses et bœuf

Max Havelaar France veut poursuivre son développement auprès des agriculteurs français en lançant de nouvelles filières de commerce équitable concernant le blé et les légumineuses. Le 6 mai, à l’occasion du lancement de la Quinzaine du commerce équitable (10 au 25 mai), l’ONG a indiqué qu’une filière était créée avec l’union Entente des coopératives (Charente et Charente-Maritime) sur 175 ha pour le blé et 100 ha pour les lentilles et les pois chiches pour la campagne 2025/2026. Une autre filière est mise en place avec l’association de producteurs biologiques Terres du Pays d’Othe (Aube) pour les lentilles, pois chiches et haricots sur 1 280 ha. En outre, Max Havelaar France initie une expérimentation avec l’organisation de producteurs de bovins viande Elvea Île-de-France afin de mettre sur pied un cahier des charges d’ici la fin 2025. Pour chaque filière, l’objectif est d’améliorer la rémunération des producteurs avec des prix minimum garantis et d’assurer des débouchés en privilégiant la restauration collective, en particulier scolaire. À ce sujet, Elvea qui fournit déjà la Caisse des écoles de Paris 20^e, pourrait approvisionner cette dernière en viande locale et labellisée Max Havelaar.