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Contrairement à ce que nous écrivions dans l'Agrafil du 26 janvier, la position d'Interbev sur l’affichage environnemental est d'aboutir à «une méthodologie avec indicateurs complémentaires hors ACV permettant de faire ressortir des enjeux environnementaux pas ou peu pris en compte», tels que la biodiversité, réagit l'interprofession bétail et viande. Le système de bonus malus basé sur les labels (bio, HVE, AOP...), tel qu’expérimenté par Carrefour, Open Food Facts ou Elior, lui semble en revanche une option «trop restrictive».