La production nationale de framboises s’est maintenue aux alentours de 3 300 tonnes en 2025, malgré un contexte caniculaire, selon le bilan de campagne du RNM (FranceAgriMer) le 23 mars. Stable en Nouvelle‑Aquitaine, elle baisse en Rhône-Alpes. La filière a fait face à deux vagues de chaleur (juin et août sur la moitié sud du pays ). Début juin, les fortes températures ont entrainé des rendements en chute avec d’importantes pertes, notamment en Alsace. Par la suite, le manque d’eau a aggravé la situation en bloquant la maturité des fruits. Jusqu’en août, la production reste limitée et irrégulière en raison des fortes chaleurs, alors que la demande demeurait soutenue. Les cours ont été globalement rémunérateurs et en hausse. La filière fait cependant face à plusieurs défis: coût de main d'oeuvre et problèmes sanitaires (Drosophila suzukii, botrytis). « Les variétés remontantes et les techniques de culture hors-sol suscitent un intérêt grandissant», souligne le RNM.
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