Fruits et légumes : le collectif Nouveaux Champs veut sécuriser le revenu des adhérents

À l’occasion du Salon de l’agriculture le 26 février, le collectif Nouveaux Champs (label Zéro résidu de pesticides) a annoncé le lancement d’une nouvelle démarche qui vise à sécuriser le revenu des producteurs adhérents, « Tous gagnants ». Elle se veut « bonne pour le consommateur, juste pour le producteur », comme l’a résumé Gilles Bertrandias, président du collectif. Pour cela, ce dernier entend développer des contrats pluriannuels (trois, cinq ans…) avec un prix indicatif validé par le producteur ou sa structure commerciale et engagé avec les enseignes. Une grande flexibilité est offerte dans le modèle de contrat, car « ceux à 100 % n’intéressent pas tous les producteurs », selon Gilles Bertrandias. La démarche comprend par ailleurs une origine France garantie, un cahier des charges contrôlé par un tiers indépendant et une partie du prix reversé pour le développement de pratiques agricoles de progrès. Elle sera lancée au printemps prochain, plusieurs adhérents étant déjà engagés (Rougeline, Ferme Larrère, Blue Whale, Force Sud, Fruits et Cie). En 2025, le collectif Nouveaux Champs a commercialisé 12 300 t de fruits et légumes (+12 % par rapport à 2024) pour un chiffre d’affaires stable, à 40 M€. La tomate représente 68 % des volumes commercialisés par le collectif.