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La Commission européenne a enregistré le 2 avril l’Abricot de Baronnie dans le registre des indications géographiques protégées. Selon les critères de l’exécutif européen, il s’agit d’un fruit frais cultivé dans les contreforts des Alpes, principalement dans le sud du département de la Drôme, avec des communes limitrophes des départements du Vaucluse et des Hautes-Alpes. A ce titre, Bruxelles indique que «toutes les étapes allant de la plantation à la récolte sont réalisées dans cette aire qui s'étend sur le territoire de 87 communes». Il se caractérise aussi par son goût particulièrement sucré et une surimpression rouge.