Abonné
Les autorités japonaises prévoient d’abattre 10,08 millions de poulets pour lutter contre l’épizootie d’influenza aviaire 2022-2023, indique Reuters le 10 janvier (article en anglais). Un nouveau «record», alors que 9,87 millions de volatiles avaient été euthanasiés entre novembre 2020 et mars 2021. Le Japon, important producteur d’œufs, compte 57 foyers d’influenza (contre 52 à la saison précédente). La maladie y est présente dans 23 préfectures sur 47. «Des cas sur les oiseaux sauvages ont été confirmés plus souvent que d’habitude, a prévenu le ministre de l’Agriculture Tetsuro Nomura. Et les experts ont prévenu que la concentration du virus dans l’environnement est très élevée au niveau national.» En 2021, le Japon a produit 2,4 Mt de viande de poulet, selon la FAO (à comparer aux 1,7 Mt de viande de volailles en France en 2019). Le pays du Soleil levant est surtout un important producteur d’œufs, avec environ 43 milliards d’œufs en 2021, soit le triple de la France. Au cours de l'épisode 2021-2022 d'influenza aviaire, l'Hexagone a abattu plus de 20 millions de volailles, pour 1378 cas en élevage.