Lait : accord entre Unell et Lactalis à 500 €/1 000 l pour 2025, +7 % vs 2024

L’Unell (association d’OP) et Lactalis France ont annoncé s’être accordés sur un prix du lait pour le mois de décembre, en moyenne nationale, à 440 €/1 000 l (38 de TB et 32 de TP). « Le prix moyen du lait conventionnel avoisinera ainsi, sur l’ensemble de l’année 2025, les 500 €/1 000 l toutes primes et qualités confondues, en progression de 7 %, soit 31 €, par rapport à 2024 », indiquent l’Unell et Lactalis France. Les deux partenaires ont échangé aussi sur « l’évolution du prix du lait pour les PGC France (produits grande consommation) – incluant le prix de revient agricole pour l’année 2026 », s’accordant sur « un prix stable sur la matière agricole ». « L’esprit de la Loi Egalim, c'est la préservation de la matière première agricole (MPA) à tous les stades de la chaîne de valeur et sur toutes les gammes – y compris les MDD – c'est à cette condition que nous préserverons la juste rémunération de nos producteurs », déclare Yohann Serreau, président de l'Unell. Fabien Choiseau, directeur approvisionnement lait de Lactalis France souligne que « la stabilité du prix du lait pour les PGC France pour 2026, malgré le contexte de négociations exigeant, illustre notre engagement à maintenir leur juste valorisation. »