Ovins : la Coopération agricole vise 500 000 agneaux supplémentaires d’ici 2030

La Coopération agricole (LCA) présentera mardi 24 février, au Salon de l’agriculture, une « charte d’engagement à destination des coopératives » visant à « relancer la production et la commercialisation d’agneaux français ». D’après un communiqué du 19 février, LCA vise à travers cette démarche « 500 000 agneaux français supplémentaires d’ici 2030 », date à laquelle elle espère faire signer sa charte à l’ensemble de ses coopératives ovines. Ce niveau de production représente la moitié de l’objectif envisagé par la filière dans le cadre des Conférences de la souveraineté. Pour rappel, 3,045 millions d’agneaux ont été abattus en France en 2024 ; cette année-là, la production française n’a fourni que 41 % de la consommation. « L’accompagnement technique constitue l’axe prioritaire » du plan de la Coopération agricole, afin de parvenir à « une production plus régulière et performante ». Les entreprises signataires de la charte s’engageront sur cinq points : « développer une offre d’accompagnement technique structurée » ; promouvoir cette offre ; « mobiliser l’ensemble des administrateurs et salariés » ; « renforcer les compétences des techniciens » (formation notamment) » ; et enfin « contribuer à l’objectif national de +500 000 agneaux français commercialisés d’ici 2030 ».