Porc : FNH calcule les « coûts cachés » de la filière et propose des pistes

La Fondation pour la nature et pour l’homme (FNH) a présenté le 6 octobre son étude sur les coûts cachés de la filière porcine lors d’un débat public qu’elle avait organisé à l’Assemblée nationale. Aidée par le Basic (bureau d'études), FNH considère que cette filière coûte en dépenses publiques 1,9 milliard d’euros en traitement de pathologies induites par la consommation, dont 1,3 Md lié aux seuls traitements du diabète, 162 millions pour la pollution de l’air, essentiellement en surveillance, prévention et gestion des nitrates. Elle considère aussi que la concentration de la filière dans le Grand-Ouest et son l’intensification détruit des emplois. L’étude met en regard 823 millions accordés sans conditionnalités à la filière sous forme de subventions directes ou d’exonérations de cotisations sociales et fiscales. Les écologistes proposent de réorienter progressivement les financements publics afin d’enclencher un « début point de bascule », comme l’a exprimé Thomas Uthuyakumar, directeur du plaidoyer de la FNH, ainsi qu’une politique de réduction de la consommation (prônant une division par deux). Ils visent l’horizon 2040 qui verrait la réduction de la densité du Grand-Ouest et des élevages plus autonomes en aliments.