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Alors que l'engorgement du marché européen provoque une grave crise du secteur porcin, la Fict (industriels de la charcuterie) a appelé le 2 février à «muscler» les moyens humains administratifs dédiés à l'export. Au niveau des administrations centrales et des ambassades, le président de la Fict estime nécessaire de «doubler le nombre de fonctionnaires» affectés à l'export pour «rattraper notre retard». Dans les services déconcentrés, son syndicat propose le recrutement de «référents régionaux parfaitement formés et totalement mobilisables» pour deux missions: «signer en temps et en heure les certificats sanitaires» nécessaires pour exporter; «recevoir les inspecteurs des pays tiers» venus inspecter les établissement agréés.