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Selon l’Eurobaromètre sur la sécurité alimentaire dans l’UE (en anglais) publié le 24 septembre par l’Efsa (autorité sanitaire européenne), la proportion des Européens qui croient à l’indépendance des avis scientifiques de l’institution européenne a progressé de 7 points, à 68 %. En termes de sources d’informations sur les risques, au moins huit Européens sur dix font confiance aux scientifiques institutionnels, aux organisations de consommateurs, aux praticiens de santé (9/10) et aux agriculteurs. Ces derniers sont montés de 8 points dans la confiance des Européens et de 13 points dans celle des Français. La France – où près de 9 citoyens accordent du crédit à la source agricole – se place parmi les pays d’Europe ayant les meilleurs taux de confiance envers les agriculteurs, après la Finlande, le Portugal, l’Irlande, la Slovénie, l’Autriche et la Slovaquie. Les Européens sont 7 sur 10 à croire les autorités sanitaires nationales (+ 4 points), les institutions européennes et les scientifiques privés. Mais seulement 5 sur 10 à écouter les journalistes et l’industrie agroalimentaire, et 2 sur 10 à suivre les célébrités et influenceurs.