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Viande bovine: «C'est qui le patron» reprend un petit abattoir dans la Creuse

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Selon les informations de France Bleu et la France agricole, le tribunal de commerce de Guéret (Creuse) a validé l'offre de la Société des consommateurs (marque «C'est qui le patron») pour la reprise du Pôle viandes locales de Bourganeuf, un petit outil d'abattage-découpe en liquidation judiciaire, employant neuf salariés. L'établissement avait été créé au printemps 2020 par une soixantaine d'éleveurs pour y pratiquer un abattage «éthique». «C'est la première fois que des consommateurs se lient à des producteurs en France pour développer une activité», s'est félicité le créateur de la marque «C'est qui le patron» Nicolas Chabanne, auprès de France Bleu. «On devient gestionnaire, co-propriétaires de ce magnifique outil créé par les éleveurs».