Volaille : la nouvelle norme renforce la protection des allégations, se félicite l'Anvol

Pendant la conférence de presse d’Anvol le 18 février, le président du Synalaf (volailles et œufs sous labels) Benoît Drouin a salué la protection des « mentions réservées facultatives » procurée par un règlement délégué européen « très attendu », publié la veille au JO de l’UE sur les normes de commercialisation de la volaille. Ces mentions, en particulier « Fermier, élevé en plein air » et « Fermier, élevé en liberté » sont strictement conditionnées. « Elles sont protégées non seulement dans les écritures mais aussi dans tout ce qui est visuel dans les publicités, les tracts, les étiquettes… », a-t-il souligné. Avant la conférence l’élu sarthois avait donné un exemple à Agra Presse de l’impossibilité de tromper le consommateur : « on ne peut pas vendre un poulet élevé à l’intérieur [d’un bâtiment] sur fond de champ verdoyant ». Il avait aussi expliqué qu’un producteur voulant créer sa mention valorisante devrait la soumettre à son Etat qui demanderait l’autorisation de la Commission européenne. Les autres mentions réservées inscrites dans le sont : « alimenté avec… », « élevé à l’intérieur, système extensif » et « sortant à l’extérieur ». Ce règlement entrera en vigueur au vingtième jour de sa publication, soit le 9 mars