Bruxelles approuve l’« Aceite de Jaén » en tant que nouvelle indication géographique d’Espagne

La Commission européenne a approuvé le 19 mai l’« Aceite de Jaén » en tant que nouvelle indication géographique d’Espagne dans le registre des Indications géographiques protégées (IGP). Il s’agit d’une huile d’olive extra-vierge produite à partir d’olives cultivées dans la province de Jaén, dans le sud de l’Espagne. Issue d’une tradition de production d’huile d’olive qui remonte au moins à l’époque romaine, l’Aceite de Jaén, obtenue par des moyens mécaniques, est connue pour son goût propre et parfumé, avec des notes d’amertume et de piquant modérées.