Covid-19 : les États-Unis ordonnent la réouverture des abattoirs de viande

08.05.2020 - 08:00
-
(RM)
-
Pour amortir la baisse importante de la capacité d’abattage, le président américain Donald Trump a ordonné le 28 avril la réouverture des abattoirs de viande, via la signature d’un décret exécutif. Toutefois, les entreprises de transformation de la viande restent encore méfiantes et préfèrent rester fermées. Alors que plus de 4 900 employés ont déjà été testés positifs au Covid-19.

Pour limiter les pénuries de viande pendant la crise sanitaire, le président américain Donald Trump, invoquant le 28 avril la Loi sur la production de défense, a signé un décret exécutif qui oblige les abattoirs de porcs, de bovins et de volailles à poursuivre leurs activités. Cette décision fait suite à la fermeture de nombreux abattoirs aux États-Unis, laquelle a notamment provoqué une baisse substantielle de près de 20 % de la capacité d’abattage au secteur porcin au cours des dernières semaines.

Mots-clés