Labos
Des chercheurs californiens ont découvert, dans une vigne sauvage, des gènes de résistance à la maladie de Pierce provoquée par la bactérie Xylella fastidiosa. Cette découverte offre d’encourageantes perspectives pour la prévention de…
La start-up américaine GreenVenus a identifié et modifié le gène responsable du brunissement des avocats. Le nouveau trait devrait prolonger la durée de conservation du fruit sans impact sur les dimensions organoleptique et…
A la recherche de stratégies écologiques, des chercheurs réunis au sein du projet Seawines ont réussi à valoriser des extraits d'algue invasives dans le traitement de la vigne. Ces recherches pourraient offrir un débouché à ces tonnes d…
Des chercheurs californiens ont développé un moyen de détecter le sexe des futurs poussins bien avant leur éclosion grâce à la détection de composés chimiques volatils libérés à travers la coquille.
Des chercheurs européens ont mis au point une variété de tabac capable de produire des parfums proches des phéromones sexuelles de deux espèces de papillons nocturnes. Cela pourrait aider les agriculteurs à réduire leur recours aux…
Pour augmenter la durée de conservation des fraises et réduire le gaspillage alimentaire, des chercheurs thaïlandais ont essayé d'incorporer du CBD mélangé à de l'alginate de sodium dans un enrobage antimicrobien comestible. Les…
Une équipe de chercheurs de l’université de l’Arkansas s’est penchée sur le moyen d’améliorer les qualités nutritionnelles des aliments imprimés en 3D. Ils ont utilisé du dioxyde de carbone supercritique pour réduire les composés…
Un vaste projet de recherche vient d’être lancé par l’Innovative Genomics Institute en collaboration avec plusieurs campus de l’université de Californie. Les chercheurs espèrent réduire les émissions de méthane du bétail en modifiant le…
Des chercheurs de l’université américaine de Tufts ont réussi à produire en laboratoire des tissus adipeux ayant une texture similaire à celle de la viande, grâce à l’utilisation d’agents liants. Ces résultats ouvrent des perspectives…
Des chercheurs de l’université canadienne McMaster ont mis au point un capteur colorimétrique capable de détecter la présence des bactéries responsables de la salmonelle dans les aliments. Ce test pourrait être utilisé aussi bien…