QUENELLES/INVESTISSEMENTS
Le drômois Saint Jean investit pour devenir leader sur la quenelle
Fabricant de ravioles, de quenelles et de plats traiteurs, Saint Jean, implanté en Rhône-Alpes, continue les investissements entrepris en 2014 sur ses sites de production. Sur les deux exercices 2014 et 2015, l'entreprise aura ainsi engagé 17 M€.
Saint Jean détient quatre sites de production en Rhône-Alpes. Deux d'entre eux subissent actuellement un lifting pour augmenter leurs capacités de production. L'usine basée à Saint-Just-de-Claix (38) passera de 3 000 à 6 000 m2 pour fabriquer des quenelles. Elle complète le site de Frans (01), lui aussi spécialisé dans la quenelle fraîche, vendue sous la marque Saint Jean en GMS et La Royale pour la RHF.