Agreste pointe une chute de la production de blé dur
La production nationale de blé dur a fortement baissé en 2013, souligne Agreste dans une note publiée le 25 novembre. Elle atteindrait 1,8 Mt (-26 % sur un an), avec des surfaces à leur plus bas depuis dix ans. La sole perdrait 335 000 ha, surtout dans le Centre (-32 000 ha, soit -30 %), en Midi-Pyrénées (-29 000 ha, -26 %), en Poitou-Charentes (-17 000 ha, -33 %). Plusieurs facteurs interviennent. Agreste cite une mauvaise météo à l’automne, puis au printemps.