Baisse des estimations ISO de surplus d'offre mondiale

Les prix du sucre renchérissent encore sur les places de New-York et de Londres. La sécheresse au Brésil continue d'inquiéter les opérateurs, qui craignent d'importants dégâts sur les cultures. Certains d'entre eux ont en conséquence réalisé des opérations de couverture sur les marchés à terme, amplifiant le phénomène haussier. La hausse de la monnaie brésilienne, le réal, vient également apporter du soutien.