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Le Sommet de l’élevage, qui s’est tenu du 3 au 6 octobre à Cournon (Puy-de-Dôme), a accueilli 115 000 visiteurs (contre 105 000 l’année dernière) et 1681 exposants, ont annoncé ses organisateurs dans un communiqué le 6 octobre. Une fréquentation qui en fait le «premier salon européen de l’élevage» (le salon bisannuel Eurotier, à Hanovre, ayant compté 106 000 visiteurs lors de son édition 2022). Le Sommet de l’élevage 2023 a été marqué par les visites du ministre de l’Agriculture Marc Fesneau, puis de son collègue de l’Économie Bruno Le Maire, venus annoncer des mesures en faveur de l’élevage bovin. Côté international, le Sommet de Cournon a accueilli «5000 visiteurs originaires de 90 pays» (+10%). La prochaine édition se tiendra du 1er au 4 octobre 2024, avec la salers comme race à l’honneur (concours national). L’objectif des organisateurs l’année prochaine? «Franchir la barre des 1700 exposants et accueillir 120 000 visiteurs.»