Restauration collective : face à l’inflation, une nouvelle circulaire pour rouvrir les contrats

Le cabinet de la Première ministre a émis, le 29 novembre, une circulaire visant à « aménager les conditions d’exécution des contrats en cours » en restauration collective publique et à « adapter les futurs marchés publics » dans un contexte d’inflation généralisée des denrées alimentaires.