Terra Nova propose une série de mesures pour la transition alimentaire des cantines

17.01.2020 - 08:00
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Alizeé JUANCHICH
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À deux mois des élections municipales, Terra Nova publie un rapport présentant 19 propositions pour « une refonte profonde de notre modèle de restauration scolaire, pour que les collectivités s’engagent en faveur d’une autre alimentation ». Si le think tank progressiste classé à gauche cible les cantines, c’est parce que « les enfants d’aujourd’hui peuvent être les agents déterminants d’une alimentation plus lucide et plus durable ».