40 000 tonnes de viande britanniques exportées en 2006

Selon l’organisme interprofessionnel britannique Meat and Lifestock Commission (MLC), le Royaume-Uni devrait exporter cette année près de 40 000 tonnes de viande dont environ 20 000 tonnes de viande issues de bovins de plus de 30 mois et nés après le 1er août 1996. Le retour dans la chaîne alimentaire humaine de cette catégorie de viande a été autorisé le 7 novembre 2005 sur le sol britannique. Les exportations ont été à nouveau autorisées en mai dernier. Au total pour l’année 2006, les experts du MLC prévoient l’incorporation sur le seul marché national de 160 000 tonnes de viande sur les 180 000 tonnes disponibles. Le premier pays fournisseur de viande bovine au Royaume-Uni, l’Irlande, devrait voir ses exportations vers le Royaume-Uni chuter de 70 000 tonnes en 2006. Ces volumes devraient se retrouver sur d’autres marchés « export » d’Europe continentale et en particulier en France.