En un an d'existence, SOLAAL (SOLidarité des producteurs Agricoles et des filières ALimentaires)(1) a pu récolter près de 400 tonnes de dons de produits issus en majorité de productions agricoles. Ces produits proviennent de stocks de produits hors calibre, d'invendus, d'écarts de commande ou résultent de dons spécifiques. Dans le détail, il s'agit de 3 tonnes de rôtis, 14 tonnes de légumes, 162 tonnes de fruits, 71 tonnes de pâtes et semoule, 35 000 œufs et 3 000 litres de jus de pommes. « Ces dons reflètent la générosité et la solidarité des agriculteurs et traduisent aussi leur contribution pour réduire le gaspillage alimentaire », souligne SOLAAL. Et d'ajouter que « les associations d'aide alimentaire nous font part de leurs besoins croissants en produits frais (produits laitiers, fruits et légumes, œufs et viandes) mais aussi en produits secs (farine, sucre etc.) ». C'est pourquoi SOLAAL tient à rappeler qu'elle reste à la disposition des agriculteurs pour les aider gratuitement et prendre en charge l'organisation et les formalités des dons. Elle a dans ce but développé un réseau de relais locaux sur l'ensemble du territoire et en appelle également à la générosité des transporteurs locaux pour toutes les questions de logistique.
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(1) SOLAAL est une association reconnue d'intérêt général, qui facilite le lien entre les donateurs des filières agricole et alimentaire et les associations d'aide alimentaire. Elle rassemble un grand nombre d'organisations issues des secteurs agricole, industriel, de la grande distribution, des interprofessions agricoles et alimentaires et des marchés de gros.