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La société Embutidos Fermin, à La Alberca (Salamanque), prévoit la construction d’une nouvelle usine à Tamares, pour la préparation et le conditionnement de tous produits élaborés à base de viande.
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Cette construction devrait répondre aux exigences du marché américain pour l’autorisation des exportations vers les Etats-Unis par l’entremise de Fermin USA Inc. En 2005, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 13 millions d’euros.