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Arrivé Auvergne (LDC) emploie 283 personnes et a réalisé un chiffre d’affaires de 67,5 millions d’euros en 2012. L’entreprise devrait abattre environ 6,3 millions de volailles label (label rouge et bio) cette année. Le label rouge et le bio pèsent un peu moins de 50 % des abattages en têtes, 60 % en poids et deux tiers du chiffre d’affaires. « C’est notre créneau de développement prioritaire », explique Marc Saulnier, directeur général.
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