Vin /fruits et légumes Au Vinitech-Sifel, plus d’espace pour l’innovation et le recrutement

Vinitech-Sifel a choisi, pour son édition 2012, de consacrer un nouvel espace, appelé le Forum des Idées, qui chapeautera l’innovation, des conférences sur les techniques permettant de tendre vers l’objectif Écophyto 2018, la « Sphère des Métiers », lieu d’échanges autour du recrutement des jeunes candidats, et une convention d’affaires.

Les visiteurs découvriront les nouveaux matériels répondant à la nouvelle réglementation qu’est Écophyto 2018. Ce salon des équipements sera l’occasion de découvrir des machines pour un éclaircissage mécanique des pommiers tout en conservant la qualité de la récolte, des tracteurs électriques, des technologies de pressoir sous vide, etc. Ainsi qu’une innovation spectaculaire : un robot de tonte de l’herbe des parcelles alimenté par des panneaux photovoltaïques. Cette dernière innovation a été primée par le jury, qui lui a décerné le « Prix Spécial ».

Dans ce Forum des Idées, un lieu sera consacré à l’objectif Écophyto 2018 pour accompagner les professionnels dans cette évolution législative.

Trois grandes thématiques seront traitées lors de conférences : l’agro-écologie, l’impact des marchés émergents sur la filière viti-vinicole française et la transmission des exploitations. Ce dernier thème, qui concerne tant les fruits et légumes que la viticulture, revêtira une ampleur particulière, ces secteurs étant confrontés au vieillissement des travailleurs, au non-renouvellement des générations et au manque d’attractivité auprès des jeunes.

Le colloque scientifique Mondiaviti, organisé en concertation avec l’Institut de la vigne et du vin, se déroulera notamment autour de la réduction des intrants phytosanitaires et de l’élevage des vins en bois.