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Après les truites et la volaille, les deux partenaires lancent une troisième filière animale nourrie à base de protéines d’insectes avec le groupement d’éleveurs Porcilin. La commercialisation de ces produits plus vertueux se développe au sein des magasins Auchan.
Depuis août 2020, l’élevage des frères Lelong à Verlinghem (Nord) teste l’huile d’insectes fournie par Innovafeed, entreprise de biotech spécialisée dans la production de protéines provenant de l’élevage de mouches soldat noires, en remplacement de protéines végétales habituellement utilisées pour l’alimentation de ses porcs. Une démarche portée par Auchan et Innovafeed et associant désormais par le groupement Porcilin créé en 2004 et rassemblant seize éleveurs dont les Lelong (plus de 30 000 porcs commercialisés par an en exclusivité chez Auchan depuis 2011). « Nous souhaitons promouvoir des filières naturelles et durables ainsi que toute innovation favorisant une alimentation plus saine. On sait que 80 % de l’impact environnemental des viandes et poissons que nous consommons proviennent de la nature des aliments utilisés dans leurs filières d’élevage respectives », rappelle Thierry Lirot, chef de groupe filière viande à la centrale d’Auchan Retail.
Développement commercial chez Auchan
Comme le testent déjà l’enseigne et Innovafeed pour les truites d’élevage, depuis décembre 2018, et pour les volailles, depuis juin 2020, l’huile d’insecte est, dans le cas de Porcilin, associée aux graines de lin, ingrédient caractéristique de l’alimentation animale défendue par ce groupement. Chez les frères Lelong, le test concerne actuellement une production de 200 porcs par semaine, avec l’objectif d’atteindre 800 bêtes hebdomadaires d’ici à la fin de l’année et d’étendre cette pratique à l’ensemble des éleveurs de Porcilin. « Outre une réduction de 80 % de l’impact environnemental en équivalent CO2, la forte concentration en acide laurique de l’huile d’insecte améliore le bien-être animal grâce à des vertus antimicrobiennes qui facilitent le transit intestinal, ce que nous avions déjà mesuré pour la filière avicole. Cette solution permet aussi de répondre aux attentes de Porcilin qui recherche des solutions innovantes et alternatives », souligne Chloé Phan Van Phi, directrice commerciale et marketing d’Innovafeed.
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Si l’adoption de l’huile d’insecte représente un léger surcoût pour le producteur (montant non communiqué), celui-ci devrait rapidement baisser dès lors que son usage s’étend. Les produits Porcilin « merci l’insecte », bénéficiant d’une PLV spécifique en magasin, sont commercialisés dans quatre magasins Auchan des Hauts-de-France. À l’instar des truites nourries à la farine d’insectes d’Innovafeed (distribuées désormais dans 52 des 135 hypermarchés de l’enseigne), leur distribution pourrait rapidement s’étendre à d’autres points de vente Auchan.
Alors qu’elle vient de concrétiser une levée de fonds de 140 M€ (Agra Alimentation du 25 novembre 2020) et d’intégrer le French Tech 120, Innovafeed, dont Creadev (family office des Mulliez) est l’un des actionnaires de référence, a scellé un partenariat pionnier avec Auchan dès 2018. Logiquement, elle développe son activité auprès d’autres distributeurs, sans vouloir préciser lesquels. Pour l’instant !